FC Solution Maroc a eu l’honneur de participer à l’animation d’un séminaire scientifique consacré à l’Hygiène et à la Sécurité Sanitaire, organisé en collaboration avec le Master BDQ (Biotechnologie et Démarche Qualité) à la Faculté des Sciences Ben M’Sik de l’Université Hassan II de Casablanca.
Cette rencontre a réuni les étudiants du Master BDQ, les enseignants-chercheurs ainsi que plusieurs responsables académiques autour d’un objectif commun : promouvoir les bonnes pratiques en matière de sécurité sanitaire et renforcer le lien entre la recherche scientifique et les réalités du terrain.
Les étudiants et enseignants du Master BDQ lors de l’ouverture du séminaire scientifique.
Un séminaire placé sous le signe de l’expertise
Animé par notre Président-Fondateur, le Dr Soufiyane El Moussati, docteur-chercheur et ingénieur en Hygiène et Sécurité Sanitaire, le séminaire a permis de partager une expertise scientifique et une expérience de terrain acquises au service des entreprises et des établissements alimentaires.
Intervention du Dr Soufiyane El Moussati sur les enjeux de l’hygiène et de la sécurité sanitaire.
Les principaux thèmes abordés
Les thématiques développées au cours de ce séminaire constituent les fondements d’une démarche efficace de maîtrise de l’hygiène et de la sécurité sanitaire. Les échanges ont permis de mettre en évidence l’importance de l’application des Bonnes Pratiques d’Hygiène (BPH), des Programmes Prérequis (PRP) et de la méthode HACCP pour prévenir les risques, garantir la conformité réglementaire et assurer la protection des consommateurs. À travers des exemples concrets et des retours d’expérience, les participants ont pu mieux comprendre les enjeux de la gestion des risques sanitaires et les solutions innovantes permettant d’améliorer durablement les performances des établissements des secteurs agroalimentaire, hôtelier et de la restauration.
Présentation de FCSHygi
À l’occasion de ce séminaire, FC Solution Maroc a présenté FCSHygi, une plateforme innovante actuellement en cours de développement, conçue pour accompagner la transformation numérique des pratiques d’hygiène et de sécurité sanitaire. En s’appuyant sur les technologies de l’intelligence artificielle, FCSHygi permettra de digitaliser les audits d’hygiène, d’automatiser le suivi des actions correctives, de générer un scoring des établissements et de produire des tableaux de bord ainsi que des rapports détaillés facilitant la prise de décision. Destinée aux hôtels, boulangeries, pâtisseries, restaurants et autres structures alimentaires, cette solution reflète l’engagement de FC Solution Maroc à proposer des outils innovants, performants et conformes aux exigences des référentiels de qualité, afin de renforcer l’amélioration continue, la traçabilité et la sécurité sanitaire.
Remerciements
FC Solution Maroc adresse ses plus sincères remerciements à la Faculté des Sciences Ben M’Sik et à l’Université Hassan II de Casablanca pour leur accueil et leur confiance dans l’organisation de ce séminaire scientifique. Nous exprimons notre profonde gratitude au Professeur Kettani Anass, coordonnateur du Master BDQ et Vice-Président de l’Université Hassan II de Casablanca, pour son engagement en faveur de la formation et de la recherche scientifique. Nos remerciements s’adressent également au Pr. Omar TANANE, Président de l’association AMARINNOVA, ainsi qu’au Pr. Mouad Mkamel pour leur présence et leur précieux soutien. Nous remercions également M. le Doyen, Professeur Abdeslam EL BOUARI, pour son accueil chaleureux et pour avoir contribué au bon déroulement de cette rencontre. Enfin, nous saluons l’ensemble des enseignants, responsables, invités et étudiants du Master BDQ, dont la participation active, les échanges constructifs et l’intérêt porté aux thématiques abordées ont largement contribué au succès de cet événement.
Conclusion
À travers cette initiative, FC Solution Maroc réaffirme son engagement en faveur de la promotion de l’hygiène, de la sécurité sanitaire et de l’innovation au service de la santé publique. Convaincus que la collaboration entre les universités, les acteurs de la recherche scientifique et les professionnels constitue un véritable levier de développement, nous poursuivons notre mission de sensibilisation, de formation et d’accompagnement des organisations vers l’excellence. En intégrant les technologies de l’intelligence artificielle à nos solutions, notamment à travers le développement de FCSHygi, nous souhaitons contribuer à la modernisation des pratiques d’audit, à l’amélioration continue des établissements et au renforcement de la confiance des consommateurs.
Vous souhaitez organiser un séminaire, une formation spécialisée ou bénéficier de l’expertise de FC Solution Maroc en hygiène, sécurité sanitaire et digitalisation des audits ? Notre équipe est à votre disposition pour vous accompagner dans vos projets et construire ensemble des solutions adaptées à vos besoins.